در حقیقت کاربرد حروف سربی که گوتنبرگ آنها را اختراع کرد در این گونه از چاپ بکار گرفته می شود. هرچند که نسل ماشین های ملخی در حال انقراض است اما هنوز کارهایی را می توان  با استفاده از ماشین های ملخی انجام داد. از جمله کارهای کم تیراژ همچون کارت ویزیت، سربرگ، اعلامیه و .. با بکارگیری ماشین چاپ ملخی و استفاده از حروف سربی، کلیشه های فلزی و قالب های برش انجام می شود.

چاپ لترپرس Letterpress چاپ ملخی كه  جزء چاپ های سنتی به حساب می آیند فقط می تواند یك رنگ را بر روی كاغذ یا مقوا چاپ كند .در قدیم برای چاپ روی جعبه های شیرینی از این روش استفاده می كردند (یادتون هست!درب جعبه سفید بود و اسم،آدرس قنادی روی درب جعبه با یك رنگ مشكی یا آبی یا قرمز نوشته شده بود ).

دستگاه های چاپی ملخی مثل ماشین تحریر های قدیمی عمل می كنند .حروف سربی روی پایه‌هایی قرار دارد ،حروف به جوهر آغشته شده و برروی كاغذ می خورند. اگر بخواهند طرحی را چاپ ملخی بزنند باید از طرح كلیشه سربی بسازند. دستگاه چاپ ملخی مدرن نیست وكیفیت پایینی نسبت به چاپ افست دارد. این دستگاه در حین كار صدای بسیار جالبی دارد.

از دستگاه ملخی  برای انجام کارهای خاصی استفاده مشود که معمولا شامل خدمات پس از چاپ است .امروزه به دلیل منسوخ شدن حروف چینی برای چاپ به جای حروف در دستگاه از کلیشه سربی برای طلا کوب و یا از قالب تیغ برای نیم تیغ کردن برچسب و یا شماره زنی برای انواع اوراق استفاده می شود. و همچنین از چاپ ملخی  بیشتر در چاپ هایی که قالب زنی دارد استفاده می شود.از این سو روش چاپ ملخی  برای انواع کارهای پرفراژ زنی و ایجاد خط تا و یا قالب زنی و برجسته کاری نیز استفاده می شود. که همگی در تیراژ محدود(بین 1000 تا 3000)عموما صورت می گیرد.